Dzisiaj przepis na coś słodkiego, a mianowicie na ciasto "Wenus". To ciasto skradło moje serce. Jest przepyszne :-) Mam nadzieję, że wam również będzie smakować.
Składniki:
Biszkopt:
7 jajek
7 łyżek cukru
7 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
25 dag sera białego ( najlepiej Wieluński)
2 galaretki cytrynowe+ 2 łyżki cukru
1/2 litra schłodzonej śmietany 30%
1 śmietana w proszku Delecta
Wierzch:
1 paczka wiórek kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
dżem brzoskwiniowy
Przygotowanie:
Biszkopt: Ubić białka, dodać cukier, żółtka i mąkę. Piec w ok. 160 stopniach przez ok 30-40 minut.
Krem: Do tężącej galaretki dodać ser i zmiksować. Następnie wlać do ubitej śmietany z zagęstnikiem. Wszystko delikatnie zmiksować, wyłożyć na przekrojony biszkopt.
Wierzch ciasta posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać wiórkami kokosowymi podsmażonymi na maśle z cukrem.
Smacznego!
Aneta
