Ciasto Wenus

Hej :)

Dzisiaj przepis na coś słodkiego, a mianowicie na ciasto "Wenus". To ciasto skradło moje serce. Jest przepyszne :-) Mam nadzieję, że wam również będzie smakować.

Składniki:

Biszkopt:
7 jajek
7 łyżek cukru
7 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
25 dag sera białego ( najlepiej Wieluński)
2 galaretki cytrynowe+ 2 łyżki cukru
1/2 litra schłodzonej śmietany 30%
1 śmietana w proszku Delecta

Wierzch:
1 paczka wiórek kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
dżem brzoskwiniowy

Przygotowanie:

Biszkopt: Ubić białka, dodać cukier, żółtka i mąkę. Piec w ok. 160 stopniach przez ok 30-40 minut.

Krem: Do tężącej galaretki dodać ser i zmiksować. Następnie wlać do ubitej śmietany z zagęstnikiem. Wszystko delikatnie zmiksować, wyłożyć na przekrojony biszkopt.

Wierzch ciasta posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać wiórkami kokosowymi podsmażonymi na maśle z cukrem.

Smacznego!

Aneta

Sałatka z brokułem

Hej :)

Dzisiaj mam dla was przepis na smaczną i szybką sałatkę. Jest to sałatka warstwowa.

Składniki:
1 brokuł
6 jajek
1 pomidor
ketchup

sos czosnkowy:
majonez
jogurt naturalny
1- 2 ząbki czosnku


Przygotowanie:
Gotujemy brokuł oraz jajka. Ugotowane jajka kroimy w ósemki. Pomidora kroimy w półksiężyce. Ze składników na sos, przygotowujemy sos czosnkowy.

Najpierw kładziemy na spód miski brokuł.

Następnie na brokuł układamy jajka.

Potem polewamy sosem czosnkowym.

A na koniec kładziemy pomidora i polewamy ketchupem.

Smacznego!

Aneta

Domowe spaghetti

Hej
W sklepach jest mnóstwo różnych gotowych sosów w słoikach, a także w postaci proszku. Ja nie lubię takich kupnych, a zwłaszcza tych w proszku. Jeśli też stawiacie na własnej roboty sosy, ten post jest właśnie dla was. Dziś przygotowałam dla was przepis na domowy sos do spaghetti :)

Składniki:

• 1 papryka
• 30 dag pieczarek 
• 40-50 dag mięsa mielonego
• 0,5 litra wody
• majeranek 
• bazylia
• sól 
• pieprz

Przygotowanie:
Pieczarki pokrój w paseczki. Paprykę pokrój w kostkę. Pieczarki podsmaż na patelni z masełkiem. Po chwili dodaj paprykę. Smaż kilka minut. Podsmażone pieczarki i paprykę wrzuć do garnka z wodą. Na patelni podsmaż mięso, przypraw je solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już usmażone wrzuć je do garnka z pozostałymi składnikami. Gotuj około 20-30 minut. Na koniec zatrzep mąką z wodą ( ok. 20 ml wody + 3-4 łyżki mąki- zależy jaką gęstość sosu lubicie).

Smacznego :)

Aneta 

Mus jagodowy z dodatkami

Hej :)

Dzisiaj mam dla was przepis, który otrzymałam od koleżanki. Na mnie zrobił ogromne wrażenie. Jest nie tylko przepyszny, ale także zachwyca swoim wyglądem :) Łapcie ten przepis i koniecznie wypróbujcie!

Składniki:

• 200g jagód
• 1/2 opakowania jogurtu
• 1 banan
• 50g nasion chia

Przygotowanie:
Banany pokrój w plasterki. Jogurt wymieszaj z nasionami chia. Mus jagodowy zrób za pomocą blendera.

Smacznego!

Aneta :)

Całkiem inne pizzerinki !

Hej
Dzisiaj chcę podzielić się z wami ciekawym przepisem na całkiem inne pizzerinki. Potrafi je przygotować każdy i są bardzo szybkie w przygotowaniu! 

Składniki:

• 1,5 szkl. mleka
• 1,5 szkl. mąki
• 2 jajka
• 2 małe kiełbaski
• 2 małe ogórki konserwowe
• 70 g sera żółtego
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Do miski wlej mleko, wsyp mąkę i dodaj jajka. Wymieszaj mikserem, ciasto ma być troszkę gęste. Pokrój w kostkę kiełbasę, ogórki oraz ser. Pokrojone składniki dodaj do wyrobionego wcześniej ciasta i dodaj do smaku sól i pieprz. Wszystko wymieszaj delikatnie łyżką. Smaż na patelni. Pizzerinki mają być grubości ok. 2 cm.  Można podać z ketchupem lub sosem czosnkowym.

* Jeśli chcecie możecie także dodać paprykę lub inne warzywa :)

Smacznego!

Aneta :)

Czekoladowe muffinki z wiśniami

Hej :)
Dzisiaj coś na słodko, czyli pyszne czekoladowe muffinki z wiśniami. Bardzo często je przygotowuję i smakują każdemu kto je spróbuje. Zachwycają nie tylko smakiem, ale także tym, że robi się je bardzo szybko. Ja lubię szybkie i smaczne przepisy, a wy ?

Składniki:

• 1 kostka margaryny
• 200 g cukru
• 5 jajek
• 400 g mąki
• 1 proszek do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki kakao
• 3/4 szklanki mleka
• 1,5 szklanki wiórków kokosowych
• 0,5 kg wiśni ( najczęściej daję wydrylowane ze słoika )

Polewa:
1 gorzka czekolada
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:
Utrzeć margarynę z cukrem i cukrem waniliowym. dodać jajka, a następnie mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Wlać mleko i wsypać 1 szklankę wiórków kokosowych ( resztę zostawić do ozdoby). Całość zmiksować. Na koniec dodać wiśnie i dokładnie wymieszać. Piec w nagrzanym piekarniku 25 minut w temperaturze 180 stopni. Czekoladę rozpuścić w garnuszku, dodać mleko i mód, wymieszać. Masę wylać na ostudzone muffinki i posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

Aneta :)

Lasagne!

Hej  :)

Dziś kolejny przepis na moją ulubioną lasagne. Jest bardzo smaczna i nie jest trudna w przygotowaniu.

Składniki:

• 25 dag marchewki
• 1 cebula
• 3 pomidory 
• 1-2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• 1-2 łyżki oliwy
• gałka muszkatołowa  
• 50 dag mięsa mielonego
• mielona słodka papryka 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 400 ml bulionu ( zrobionego z 1,5 kostki kostki rosołowej )
• 4 dag 
• 4 dag mąki 
• 25 dag śmietany kremówki
• 25 dag sera mozzarelli 
• bazylia
• 9 płatów makaronu lasagne 

Przygotowanie:

Marchew obrać i pokroić w kosteczkę. Pomidory oczyścić z pestek i pokroić. Cebulę obrać i posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać marchewkę, smażyć kilka minut. Dołożyć mielone mięso, smażyć 5 minut. Pod koniec posypać słodką papryką, solą i pieprzem. Dodać pomidory i koncentrat pomidorowy. Podlać 100 ml bulionu. Dusić 5 minut. Następnie zrobić beszamel:rozgrzać w garnku masło, oprószyć mąką i krótko zasmażyć. Zasmażkę wymieszać z resztą bulionu i śmietaną. Gotować mieszając aż sos zgęstnieje. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mozzarellę pokroić w plasterki. Na spodzie natłuszczonego naczynia rozsmarować kilka łyżek sosu beszamelowego. Przykryć 3 plastrami makaronu. Rozsmarować połowę mięsnej masy. Posmarować ją odrobiną beszamelu. Przykryć połową plasterków mozzarelli. Na to znów 3 plastry makaronu i odrobina beszamelu i mięso. Na koniec pozostałe 3 płaty makaronu, na to ser mozzarella. Posypać odrobiną bazylii. Lasagne wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 45 minut.

Ten przepis znalazła kiedyś moja siostra na jakiejś stronie internetowej. Mi bardzo zasmakowała ta lasagne, mam nadzieję, że wam również będzie smakować :)

Smacznego :)

Aneta